Kochkurs vegan Kochen

Im Notfall traumhaft

Ist es schon vorgekommen, dass Du Gäste eingeladen hattest, die sich vegan ernähren und nicht wusstest, wie Du sie versorgen sollst?

Oder überlegst Du schon lange, das vegane Experiment mit Dir selbst zu starten und weißt nicht wie?

Entdecke neue Genüsse durch Weglassen von tierischen Produkten und fülle Deinen Teller mit veganen Leckereien.

Für diesen Kurs sind keine Vorkenntnisse notwendig, schreib uns jedoch, eine kurze Nachricht über Deine Kochkenntnisse.

Wir werden jeden Tag zusammen nach thematischen Rezepten kochen und uns über verschiedene Aspekte der veganen Ernährung unterhalten.

Zu den Inhalten:

Ernährungsgrundlagen - eine ausgewogene Ernährung

Makronährstoffe: Quellen für Kohlehydrate, Fette und Proteine

Mikronährstoffe: Mineralien und Vitamine-das B12 Thema

Und das alles regional und saisonal?

Grillen ohne Killen: Seitan, Vleisch, Keese

Süße Verführung: Cholesterinfrei!

Wesensrechte

Ethische, politische und soziale Auswirkungen: wie war das mit der Ökobilanz?

In diesem Workshop laden wir Dich ein, eine Tür zu öffnen und Dir eine andere Ernährungsweise vorzustellen, die nicht auf Verzicht, sondern auf Genuss und Respekt basiert… und eine Liebe zu entdecken!